Courchevel es un tipo de póker que se deriva del Omaha. En esta modalidad, cada jugador recibe cinco cartas ocultas (en lugar de las cuatro que se reparten en Omaha). La diferencia más notable de Courchevel, es que antes de la primera ronda de apuestas, se revela una de las cartas comunitarias (la primera carta del flop). Esto da a los jugadores información adicional antes de decidir si seguir en la mano o no.
Como en Omaha, los jugadores deben utilizar exactamente dos de sus cartas propias y tres de las cartas comunitarias para formar la mejor mano posible de cinco cartas. Usualmente esta modalidad se juega como un juego de límites (pot-limit), donde las apuestas están limitadas al tamaño del bote, debido a esto, la mayoría de sus jugadores se involucran en partidas de apuestas altas.
